山東安吉丸食品有限公司
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1.材料選擇比較
優良的牛蒡養生茶均選用蒼山優良的牛蒡。
鮮牛蒡由工作人員加工,均勻相似,營養比較豐富,中空,保持牛蒡茶的好喝好效。
2.牛蒡茶片的比較
優良的牛蒡茶經過嚴格的生產工藝和科學的溫度控制(因為溫度過高會造成營養成分的流失),并保持沒有添加成分,所以好牛蒡茶片的干燥濕度適中,人參香味純正濃烈,顏色不是天然的。
市場上其他牛蒡,烘焙溫度過高,導致牛蒡茶片變黑。這種牛蒡茶片因高溫營養流失,手部容易壓碎。聞起來像一股強烈的燒焦味。它喝多了,不但達不到養生的目的,而且還容易上火。
3.牛蒡茶湯的比較
通過牛蒡茶的沖泡效果可以看出,香牛蒡茶色澤紅潤,屬于較好的牛蒡茶的茶色,香牛蒡茶具有較強的抗泡性。泡了34泡后,茶還是沒變。
市面上一些劣質牛蒡養生茶,茶湯的顏色很不自然,而且抗泡程度相差甚遠,一般泡一兩泡后,就沒有茶色了。
當你遇到這種情況時,你應該注意它??赡苁侨旧鸬?。不適當的飲用會損害你的健康和家庭。
4.味覺的鑒定
牛蒡茶盡量用貯存3個月左右的牛蒡加工生產,因為貯存3個月后,牛蒡中所含的菊糖將發揮較大的作用。
所以鑒別牛蒡茶質量比較簡單的方法就是吃一片,試試有沒有甜味,如果有,證明是用儲存的牛蒡制成的。
不過,也有廠家為了趕進度而使用它,加入白糖在炒制過程中加入白糖,增加牛蒡茶的甜度。建議您不要選擇這種牛蒡茶。牛蒡茶有降血糖的作用。然而,如果糖尿病患者喝牛蒡茶與白糖,這是適得其反。
那么如何辨別牛蒡養生茶是否加糖呢?一般從外觀上看。只要是牛蒡茶,它光滑明亮,像一層涂層,就可以判斷是加了糖,另一種方法就是看配料是否有標注。
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