山東安吉丸食品有限公司
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葫蘆條大家見到過嗎,一般我們常見到的是新鮮的葫蘆,將新鮮的葫蘆進行晾曬、蒸煮而成的。干的更利于保存,只要放在通風陰涼的地方可以吃很久。大家可不要小看,是經過晾曬、蒸制以及再次晾曬而來的,所以在食用之前,需要進行泡發之后才能夠烹飪。一般用來炒菜或者做餃子餡比較好吃。
1、燒肉
材料:
本產品100克、五花肉300克,食用油、食鹽、料酒、雞精、醬油、大蔥、生姜、香菜少許
做法:
(1)將五花肉洗凈后切片放入油鍋中煸炒出油;
(2)下切好的蔥段、姜片爆香;
(3)煸好的肉片中放入切成兩寸長的葫蘆條;
(4)倒入料酒去腥、醬油上色增香;
(5)放入一小碗的水中小火慢燉15分鐘;
(6)出鍋前放入雞精增鮮,再放入切好的香菜段。
2、黃醬炒
材料:
本產品150克、豬肉50克、黃醬30克、花生油20毫升、胡蘿卜15克、芹菜20克、香蔥10克
做法:
(1)將本產品提前泡發好用水焯一下,豬肉洗凈切片;
(2)熱鍋放油,放入豬肉翻炒至變色后加入蔥爆香;
(3)依次加入黃醬、芹菜、本產品翻炒幾下;
(4)加入少量水翻炒;
(5)放入胡蘿卜炒勻,出鍋前撒上香蔥末。
3、雞絲
材料:
本產品50克、雞肉50克、胡蘿卜30克,花生油、食鹽、蔥、蒜少許
做法:
(1)將本產品提前用水泡發,放入開水中焯一下,雞肉洗凈切絲;
(2)熱鍋放油,放入雞肉翻炒;
(3)放入香蔥末和蒜末爆出香味;
(4)放入葫蘆條翻炒一會
(5)放入胡蘿卜絲翻炒幾下。
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